Kädentaidot ja ruokaperinteet - vuoden 2017 kurssit
Athos-Säätiön Luostarikeskus Panagia
Kaunisniementie 415
16900 Lammi
Paaston hengessä kohti Pääsiäistä, 10.–12.3.
Kurssilla syvennytään paaston merkitykseen luennoin, keskustellen ja valmistaen paastoruokia sekä arjen olosuhteisiin että vieraskäyttöön. Luonto, hiljentyminen sekä luostarikeskuksen aamu- ja iltapalvelukset, yhteiset ruokailu- ja iltateehetket muodostavat kurssin kokonaisuuden. Kurssille voi osallistua myös perheenä. Kurssin opettajana on ravintoloitsijana pitkään toiminut Ilkka Lappi. Täysihoitomaksu 220–250 e majoituksesta riippuen.
Ruokakurssi miehille, 21.-23.4.
Villiyrtit ruuanvalmistuksessa ja luonnonkukat kotien kaunistuksessa, 16.–18.6.
Luonnosta löytyy yllättävän paljon ruuanvalmistuksessa hyödynnettäviä raaka-aineita. Kurssilla tutustutaan helposti käytettäviin villiyrtteihin sekä opetellaan tunnistamaan kasveja maastossa ja käyttämään niitä ruuanvalmistuksessa. Kurssilla paneudutaan myös luonnonmateriaalien käyttöön somistuksessa valmistamalla yksinkertaisia kukka-asetelmia luonnonkukista ja syventymällä kukkien kristilliseen symboliikkaan. Osallistujat saavat oppimateriaalin omakseen. Kurssille voi osallistua myös perheenä. Kurssin opettajana toimii ravintoloitsija Ilkka Lappi. Täysihoitomaksu 230–260 e majoituksesta riippuen.
Reliefi-ikoneita savesta, 6.–8.10.
Savea on entisaikaan käytetty materiaalina myös ikonien valmistuksessa. Tällä kurssilla perehdytään saven ominaisuuksiin ja mahdollisuuksiin reliefityylissä ikoneissa. Malleina käytetään varhaiskristillisenä aikana Makedoniassa ja Etiopiassa tehtyjä pyhien kuvia. Opettajina toimivat artenomi Päivi Loikala ja savenvalaja Minna Loikala. Täysihoitomaksu 230–260 e majoituksesta riippuen (materiaali ei sisälly hintaan).
Persoonallinen arkku luonnonpuusta, 14.–22.10.
Ortodoksinen usko suhtautuu hyvin luontevasti kuolemaan. Yksi tapa valmistautua siihen on hautajaisissa tarvittavien esineiden teko. Tällä kurssilla valmistetaan huonekalupuuseppä Timo Lintusen ohjauksessa persoonallinen arkku luonnonpuusta. Täysihoitomaksu 780–860 e majoituksen mukaan sisältäen myös ajan voittamiseksi etukäteen jo osin työstetyn materiaalin.
Tiedustelut ja ilmoittautumiset mielellään sähköpostitse
osoitteeseen info@athossaatio.fi
tai myös puhelimitse numeroon
050-441 2036.